Нынешний актуальный уровень рабочего такой, что он может позволить для себя и своим детям неплохую еду. Заболеваний, как последствий отвратительного питания, у нас практически не встречается, разве только посреди людей, отставших в понятиях о здравоохранении.
Зато люди во 2-ой половине жизни допускают в области питания массу ошибок.

Основная ошибка состоит в том, что они питаются так, как поправлялись в полном расцвете сил. Сейчас они уже не могут столько работать, но они или не понимают, либо не желают понять это. Продолжают питаться очень обильно. Но юность обильной едой не продлишь! Напротив, питание,, нужно сокращать: излишек оседает в подкожном жире, в суставах и в сосудах.

Потому нужно ознакомиться с принципами правильного питания.
Уже издавна пора вам знать, что такое здоровое питание, что полезно человеку вашего возраста и что пойдет ему на пользу для сохранения здоровья!

ЧТО ДАЮТ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ?

Еда дает телу вещества:
- питательные, содействующие росту и возобновлению живой ткани (как об этом уже говори¬лось);
- насыщющие, нужные для поддержания трудовой энергии и для образования тепла;

Питательные — это белковые и минеральные вещества. Этих веществ нам необходимо раз в день около 1 г на 1 кг живого веса, детям, которые вырастают, требуется 3 г, а подрастающей молодежи — 2 г. Вам, дамам, во 2-ой половине жизни, весом приблизительно 68 кг, полагается раз в день 60—70 г белковых веществ.

Белки содержатся не только лишь в мясе и яичном белке, да и в молоке, твороге, сыре и в стручковых растениях: горохе, чечевице, фасоли. Они имеются также в орешках, в черном хлебе, немолотом зерне, к примеру в овсяных хлопьях. Вы любите мясо? Сможете его есть и дальше, возражений не имеется, но в меру! Днем мясо, в обед мясо и на ужин мясо было бы очень. Еда должна быть различной, а не все одно и то же. Вам очень полезно мясо рыбы — в особенности морских рыб. Оно со-держит минеральные вещества, и притом оно легкое. Как следует, мяса не опасайтесь.

Насыщающие вещества — это жиры и углеводы. Они крепят мускулы и нервную систему.

Для насыщения больше всего применимы жиры. Но если их есть больше, чем необходимо организму, если при всем этом не достаточно двигаться и не работать, то они откладываются в подкожной ткани и тело жиреет.

Вы думаете, что идеальнее всего просто вычеркнуть все жиры?

Куда там! Без жиров нет здоровья, потому что они со-держат и очень принципиальные вещества, подобные витаминам, а именно ненасыщенные жирные кислоты. Они находятся в оливковом и других растительных маслах. Нам они необходимы, так как конкретно они защищают организм. Научитесь использовать при изготовлении еды заместо сала растительное масло — оно еще полезнее.