Можно ли худеющим есть углеводы либо лучше от их отрешиться? Для чего вообщем необходимы углеводы? Отвечает врач-диетолог Екатерина Соболевская.
Зачем необходимы углеводы?
Углеводы – это основной источник энергии для человека. Их в организме очень малость, менее 100–150 г. Это глюкоза крови, гликоген печени и мускул. Длительное время числилось, что часть углеводов, которая не пошла на образование энергии, преобразуется в жир. Но потом ученые нашли, что это происходит, только если мы сразу съедим около 250–300 г углеводов. К примеру, 1 буханку хлеба, либо 15 ст. л. сахара, либо 2 кг вареного риса, либо 3 кг яблок. При всем этом каждые излишние 25 г углеводов приводят к образованию 10 г жира.
В этом забавном словечке слышатся или мыши, или грызня. По сути, grazing с британского значит «пастись». Пару лет вспять у слова появилось новое, современное значение – «постоянно есть, чтоб… худеть». Логично, что грейзинг уже лет 5 занимает верхние строки диетологических хит-парадов. Хотя по сути этот метод похудения существует много лет и именуется по-больничному скучновато – дробным питанием, и у худеющих особенной популярностью не пользуется. Чтоб привлечь внимание к этому обычному, но действенном методу избавления от излишних кг, западным диетологам пришлось произвести его апдейт, завернув в новейшую прекрасную упаковку. И вышло волшебство – люд начал есть и худеть!
Заученный совет «бороться с голодом» – огромное заблуждение, один из легенд похудения. Известен только одна единственная возможность его укротить – поесть! И это действие – краеугольный камень удачного, без срывов, похудения. Необходимо завтракать, обедать и ужинать, а не голодовать. Потому 1-ый метод по праву занимает свое место в нашем перечне. Это самое главное – сделать равномерный режим питания. Более принципиально и 2-ое условие – съедать меньше, чем тратишь.